BAB
I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Tumbuhan memiliki peranan penting dalam
menjaga kelangsungan dan keseimbangan kehidupan didunia ini. Tumbuhan hijau,
misalnya memiliki peran sangat sentral didalam menyediakan makanann bagi
dirinya sendiri dan bagi makhluk hidup lain dengan kemampuan mengadakan
fotosintesis. Melalui proses fotosintesis, tumbuhan juga menghasilkan oksigen
yang digunakan oleh makhluk hidup untuk bernapas. Tumbuhan yang tidak berwarna hijau daun, juga memiliki peranan
penting dalam kehidupan. Di dalam ekosistem jamur saprofit berperan dalam
mnguraikan zat anorganik, dan mengembalikannya kepada lingkungan abiotik.
Mengingat pentingnya peran tumbuhan
seperti yang diuraikan diatas, maka
penguasaan konsep-konsep dasar tentang tumbuhan berkaitan dengan organ-organ
tumbuhan dan fungsinya, serta keanekaragaman tumbuh menjadi penting diketahui. Dalam
makalah ini akan .membahas struktur dan fungsi organ-organ tumbuhan.
1.2 Rumusan Masalah
a.
Apa
saja organ-organ tumbuhan ?
b.
Bagaimana
struktur dan jenis bagian- bagian akar,batang,daun,bunga
dan buah pada tumbuhan?
c.
Bagaimana
ciri-ciri akar, batang, daun,bunga, dan
buah pada tumbuhan?
d.
Apa
saja fungsi akar, batang, daun, bunga,
dan buah pada tumbuhan?
1.3 Tujuan
a. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang
akar, batang,daun, bunga dan buah (organ-organ tumbuhan)
b. Untuk mengetahui berbagai
macam bagian-bagian dan jenis akar, batang, daun, bunga dan buah
c. Untuk mengetahui fungsi
akar,batang,daun, bunga dan buah
d. Untuk mengetahui ciri-ciri akar, batang,
daun, bunga dan buah
1.4
Manfaat
Berdasarkan
tujuan diatas, adapun manfaat dari penulisan makalah
adalah:
1.
Agar
pembaca dapat mengetahui lebih lanjut mengenai akar, batang,daun,
bunga dan buah.
2.
Agar
para pembaca dapat meningkatkan pengetahuannya mengenai berbagai struktur bagian-bagian tumbuhan
4.
Agar mengetahui fungsi, jenis dan
ciri-ciri organ-organ tumbuhan
BAB II
PEMBAHASAN
2.1
Struktur dan Fungsi Akar pada Tumbuhan
Organ akar merupakan organ yang pokok disamping organ lainnya. Akar
memiliki fungsi pokok dalam menunjang tegaknya tubuh tumbuhan. Akar tumbuh di
bawah permukaan tanah dan terus tumbuh memanjang menuju pusat bumi. Sistem
perakaran sangat mempengaruhi kekokohan tubuh tumbuhan. Jenis-jenis akar juga
menjadi dasar dalam pengelompokkan tumbuhan tingkat tinggi. Bakal akar
(radicula) akan berkembang menjadi akar lembaga ketika biji (embrio)
berkecambah. Keberadaan akar lembaga ini akan mempengaruhi sistem perakaraan
pada tumbuhan.
1.
Ciri-ciri akar
a)
Akar
merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah, dengan arah
tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan
udara dan cahaya.
b)
tidak
berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau
sisik-sisik maupun bagian-bagian lainya.
c)
warna
tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan.
d)
tumbuh
terus pada ujungnya, tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah pesat jika
dibandingkan dengan bagian permukaan tanah.
e)
bentuk
ujungnya seringkali meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah.
2.
Fungsi akar
Fungsi
akar bagi tumbuhan
a. Untuk tegaknya tumbuhan
b. Untuk menghisap makanan dari dalam tanah
c. Untuk menghisap air
d. Untuk bernapas (pada akar nafas)
e. Untuk menyimpan makanan pada tumbuhan
berakar umbi
3.
Bagian-bagian akar
|
Cabang akar
|
|
Batang Akar
|
|
Rambut akar
|
|
Cabang akar
|
|
Ujung akar
|
|
Batang Akar
|
4.
Macam-macam akar
1.
Akar
tunggang pada tumbuhan dikotil (berkeping dua) yang berasal dari biji. Contoh
mangga,jambu dan sawo.
2.
Akar
serabut pada tumbuhan monokotil (berkeping satu).
Contoh kelapa, tebu dan jagung.
3.
Akar
hisap, guna untuk menghisap makanan dari tumbuhan lain contohnya benalu.
4.
Akar
gantung (akar hawa), akar dari dahan atau batang yang bergantung. Ada
diantaranya mencapai tanah.contohnya pohon beringin,pandan dan jagung.
5.
Akar
lekat, guna akar untuk melekatkan batang pada tumbuhan lain tau melekat pada
tembok. Contoh sirih, lada anggrek.
6.
Akar
nafas, akar berguna untuk bernafas, terdapat pada tumbuhan air( bakau). Akar
ini tumbuh ke atas permukaanair.
7.
Akar
tunjang, akar gantung yang mencapai tanah dan masuk kedalamnya, semakin lama
semakin besar menyerupai batang Contoh beringin, pandan, singkong, ubi talas
bakung dan sebgainya.
2.2
Struktur dan Fungsi Batang pada Tumbuhan
Batang merupakan bagian tumbuhan yang ada di atas tanah. Batang merupakan
tempat keluarnya daun, bunga dan buah.Batang juga berperan dalam pengangkutan
air dan zat makanan dari akar ke daun, batang juga berfungsi untuk mengedarkan
mineral dan air yang diserap akar, serta zat makanan hasil fotosintesis ke
seluruh bagian tubuh . beberapa jenis tumbuhan, batang
berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan, misalnya pada ubi jalar
dan kentang. Batang pada umumnya berada di atas permukaan tanah. Ada tiga jenis
batang tumbuhan yang terdapat di sekitar, yaitu batang berkayu, batang berair
(batang basah) dan batang rumput (berongga). Sama halnya dengan akar, pada
ujung batang terdapat pula titik tumbuh. Titik tumbuh batang pada umumnya tidak
mempunyai pelindung yang khusus, tetapi balutan bakal daunnya berfungsi sebagai
pelindung. Pada ujung batang terdapat tiga daerah perkembangan seperti pada
ujung akar.
1.
Ciri-ciri batang
Tanpa batang, tumbuhan berpembuluh tidak
dapat hidup titik tumbuh berasal dari
batang.Pada umumnya batang mempunyai sifat-sifat berikut :
1.
Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder atau dapat pula mempunyai bentuk lain, akan tetapi selalu bersifat
aktinomorf (simetri radial).
2.
Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku dan pada
buku-buku inilah muncul tunas yang membentuk cabang batang, daun, atau akar.
3.
Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya atau matahari (bersifat fototrop atau
heliotrop).
4.
Selalu bertambah panjang di ujungnya, oleh sebab itu sering dikatakan,
bahwa batang mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas.
5.
Mengadakan percabangan dan selama hidupnya tumbuhan, tidak digugurkan,
kecuali kadang-kadang cabang atau ranting yang kecil.
6.
Umumnya tidak berwarna hijau, kecuali tumbuhan yang umurnya pendek,
misalnya rumput dan waktu batang masih muda.
Banyak tumbuhan yang memiliki
perkecualian dari yang telah disebutkan
di atas, baik hanya satu atau beberapa ciri.
2. Bagian-bagian Batang
Batang memiliki buku dan ruas, pada setiap buku melekat sehelai datn atau
lebih. Adapun batang tumbuhan berkayu tersusun dari jaringan primer yaitu:
a.
Kulit luar, memiliki dinding luar sel-sel yang
menebal dan bermodifikasi menjadi rambut-rambut halus, duri, dan lentisel.
b.
Kulit pertama, terletak di sebelah dalam epidermis
tersusun dari jaringan parenkim dan jaringan penunjang. Jaringan penunjang
terdiri dari jaringan kolenkim yang mempunyai penebalan dinding sel di
sudut-sudutnya atau mengandung kloroplas.
c.
Kulit dalam, merupakan batas antara korteks dan
stele, biasanya
disebut florterma, mengandung amilum sehingga
disebut juga sarung tepung.
d.
Silinder pusat, yang tersusun dari jaringan parenkim
yang membentuk
empulur batang. Terdapat lingkaran kambium
dalam berkas pembuluh. Di antara berkas pembuluh terdapat kelanjutan parenkim
empulur yang tampak sebagai roda berjari-jari dan disebut jari-jari empulur.
Pada tumbuhan dikotil batang dapat mengalami perubahan menjadi jaringan primer
antara lain bakal daun, tunas ketiak, epidermis korteks, ikatan pembuluh dan
empulur. Pertumbuhan xilem terus menerus tetapi karena adanya perubahan musim,
maka terjadi pertumbuhan yang kecepatan dan ukuran sel-selnya berbeda sehingga
terbentuk lingkaran tahun. Batang monokotil berkembang menjadi bakal daun,
bakal tunas ketiak, epidermis, ikatan pembuluhtersebar, di tengah lingkaran
terdapat empulur yang mungkin hilang, kecuali pada buku-buku.
|
Jaringan
Dasar
|
|
Epidermis
|
|
Berkas pembuluh atau jaringan pembuluh
|
Gambar batang tumbuhan monokotil
|
Xilem
|
|
Floem
|
|
Empulur
|
|
Korteks
|
|
Slerenkim sel-sel serat
|
|
Berkas jaringan
dasar yang menghubungkan empulur kekorteks
|
|
Epidermis
|
Gambar batang tumbuhan
dikotil
|
Bekas
Pembuluh
|
Gambar batang tumbuhan
dikotil
3.
Fungsi batang
·
Mendukung
bagian-bagian tumbuhan yaitu daun, bunga, dan buah
·
Merupakan
jalur transportasi air dan zat makanan hasil fotosintesis
·
Membantu
proses pernapasan, karna oksigen dapat masuk ke lentisel
·
Tempat
melekatnya daun, bunga dan buah.
·
Sebagai
penopang atau penyokong sehingga tumbuhan tetap berdiri tegak
·
Sebagai alat
perkembangbiakan secara vegetatif dengan metode
Pencangkokan
·
Tempat
menyimpan cadang makanan misalnya sagu.
4. Sifat-sifat
Batang
Adapun sifat-sifat dari batang antaralain sebagai berikut...
Adapun sifat-sifat dari batang antaralain sebagai berikut...
·
Batang
tumbuhan bersifat fototropi yaitu memiliki arah pertumbuha ke atas atau menuju
cahaya.
·
Pertumbuhan
batang umumnya tidak terbatas.
·
Batang
tumbuhan monokotil memiliki ruas-ruas yang jelas
·
Tumbuhan
dikotil ruas-ruas batangnya tidak terlihat dengan jelas
5. Jenis-Jenis Batang
·Batang basah (herbaceus) adalah
batang yang lemah dan berair, misalnya batang pada tumbuhan bayam dan
krokot.
·Batang rumput (calmus) adalah
batang yang tidak keras dan tampak beruas-ruas. Sering kali bagian dalam batang
berongga misalnya padi.
·Batang mendong (calamus) adalah
batang yang mirip seperti rumput, tetapi ruasnya lebih panjang. Misalnya,
batang pada tumbuhan mendong dan wlingi.
·Batang berkayu (lignosus) adalah
batang yang berkayu keras dan kuat, baik berupa pohon maupun semak. batang
berkayu serupa pohon, contohnya tumbuhan jati.
6.
Macam-macam bentuk batang
a. Batang berkayu dan bercabang contoh
mangga, jeruk,jambu,durian dan nangka.
b. Batang tidak berkayu dan tidak bercabang
contoh: kelapa, pinang dan lain-lain
c. Batang tumbuhan yang rendah. Contohnya mawar, melati,
beluntas dan lain-lain.
d. Batang yang tergolong tanaman basah. Contoh; lidah buanya,
cocor bebek, kaktus.
e. Batang semu terdapat pada pisang,
pelepah daunnya berlapis-lapis
membentuk
batang semu.
f. Akar tinggal, batang ada didalam tanah contohnya
alang-alang dan jahe
g. Umbi lapis, batang yang berlapis-lapis
dan terletak dalam tanah, contoh bawang.
2.3
Struktur dan
Fungsi Daun pada Tumbuhan
Daun adalah
organ tumbuhan yang memiliki fungsi utama untuk membuat makanan melalui proses
fotosintesis. Selain itu, fungsi daun adalah sebagai tempat pengeluaran air
dengan cara penguapan dan respirasi.
1.
Fungsi daun pada tumbuhan
a. Mengolah sari makann dari akar dan air
serta karbondioksida dengan bantuan sinar matahari karbohidrat (zat
tepung).kemampuan daun untuk mengolah itu disebabkan daun mempunya zat hijau daun yang disebut
klorofil. Proses ini disebut fotosintesis.
b. Untuk bernafas dan menghisap
karbondioksida
Bernapas : menghisap oksigen yang
digunakan untuk merubah bahan makannan menjadi energi berlangsung siang dan
malam melepas karbondioksida serta uap air. Menghisap karbondioksida yang
berlangsung siang hari.
2.
Bentuk- bentuk daun :
a.
Daun
sempurna adalah daun yang memiliki tangkai daun, helai daun (lembaran daun) dan pelepah daun. Contoh daun pisang, talas dan
lain-lain.
b. Daun tak sempurna hanya berpelepah daun
dan helai daun contoh daun padi, jagung
dan Kelapa.
c.
Hanya
bertangkai daun dan helai daun. Contoh daun kembang sepatu, mangga jeruk dan sebagainya.
d.
Daun
duduk adalah daun yang hanya terdiri helai daun. Contohnya daun teh, daun
widuri dan sebagainya.
3.
Bagian- bagian daun
Berikut
adalah struktur yang melapisi daun dimulai dari atas:
1.
Epidermis
atas, terkadang dilapisi oleh kutikula.
2.
Jaringan
palisade parenkim/jaringan tiang/jaringan pagar, mengandung banyak klorofil.
3.
Berkas
pembuluh. Terdapat xilem dan floem yang berfungsi sebagai alat transportasi dan
penguat daun dalam bentuk tulang daun.
4.
Jaringan
spons parenkim/bunga karang, mengandung sedikit klorofil.
5.
Epidermis
bawah, terdapat stomata.
Secara
morfologi daun terdiri dari helaian daun (lamina), tangkai daun (petiolus), dan
pelepah daun (folius). Daun tumbuhan dikotil umumnya memiliki daun dengan
susunan tulang daun menyirip dan menjari. Sedangkan daun tumbuhan monokotil
umumnya memiliki susunan tulang daun sejajar atau melengkung.
|
Tepi
daun
|
|
Kulit daun
|
|
Pelepah daun
|
|
Daging daun berada dibawah kuliat daun
|
|
Tangkai Daun
|
Bagian-Bagian Daun Dikotil
1.
Epidermis. Terdiri
dari satu lapis sel (kecuali pada tumbuhan karet). Letak epidermis di permukaan
atas dan bawah daun. Fungsi epidermis adalah untuk melindungi sel bagian dalam
dari kehilangan air dan mempertahankan bentuk daun.
2.
Kutikula melapisi
permukaan daun dan mengalami penebalan oleh zat kitin. Fungsi kutikula adalah
untuk mencegah penguapan melalui permukaan daun.
3.
Stomata. Letak
stomata di permukaan daun berupa celah pada lapisan epidermis dengan dua sel
penutup. Fungsi stomata adalah sebagai tempat keluar masuk gas.
4.
Mesofil adalah
jaringan dasar yang tersusun atas dua lapisan sel yaitu palisade(jaringan
pagar) dan spons parenkim (jaringan bunga karang).
5.
Urat daun. Terdapat
berkas pembuluh. Membentuk tulang daun.
Bagian-Bagian Daun Monokotil
a.
Epidermis. Terdiri
dari satu lapis sel dengan penebalan kitin. Letak epidermis di permukaan daun.
Fungsi epidermis adalah untuk melindungi daun dari kekeringan dan untuk
mencegah penguapan.
b.
Stomata. Struktur
dan fungsi sama dengan stomata yang ada di daun dikotil. Hanya saja letaknya
berderet di antara urat daun.
c.
Mesofil. Letaknya
di antara urat daun. Mesofil merupakan tempat berlangsungnya fotosintesis.
d.
Urat daun. Letaknya
pada helai daun yang berfungsi sebagai transportasi dan penguat daun.
4.
Macam-macam Daun
Daun ditinjau jumlah
helaian daun yaitu
1. Daun tunggal, contoh daun jambu, daun
pisang, dan lain-lain
2. Daun majemuk contohnya daun lamtoro
Macam daun ditinjau
dari tulangnya
1.
Daun
singkong ( Bertulang jari)
2. Daun tebu
3. Daun mangga( bertulang sirip)
4. Gadung
Gadung ( bertulang melengkung)
Macam
daun ditinjau dari model tepinya
1.
Daun
kembang sepatu ( tepi daunnya bergerigi)
2.
Daun
bluntas (tepi daunnya bergigi)
3.
Daun
cucur bebek ( tepi daunnya bergerigit)
4.
Daun
kubis
5.
Daun
lidah buaya
Macam daun ditinjau dari
bentuk daun:
1. Lebar
ditengah, contoh teratai, kemboja
2.
Lebar
di tengah bagian atas contoh: semanggi
3.
Lebar
di tengah bagian bawah contohnya: waru
4.
Lebar
sama contoh: jagung dan pinus
Macam
daun ditinjau dari bentuk ujung daun
1.
Daun
meruncing contoh: sirsak
2.
Daun
membulat, contoh teratai besar
3.
Daun
terbelah, contoh bayam
4.
Daun
berduri, contoh nanas
5. Daun rata contoh semanggi
2.4
Struktur
dan Fungsi Bunga pada Tumbuhan
Bunga merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi sebagai alat
perkembangbiakan. Bunga sangat penting untuk perkembangbiakkan tumbuhan karena
pada bunga terdapat alat-alat reproduksi, yaitu putik dan benangsari.bunga
berfungsi sebagai calon buah, tempat
1.
Bagian-bagian
Bunga
a.
Tangkai
bunga
Tangkai
bunga merupakan bagian yang berada pada bagian bawah bunga. Tangkai ini
berperan sebagai penopang bunga dan sebagai penyambung antara bunga dan batang
atau ranting.
b.
Kelopak
bunga
Merupakan
bagian bunga yang paling luar. Kelopak biasanya berwarna hijau seperti daun
atau berwarna warni seperti mahkota.
c.
Mahkota
bunga
Mahkota
bunga umumnya memiliki warna bermacam-macam sehingga disebut perhiasan bunga.
terletak di sebelah dalam kelopak dan biasanya mempunyai warna yang beraneka
ragam. Mahkota bunga berguna untuk menarik serangga lain untuk datang membantu
penyerbukan.
d.
Putik
Merupakan
alat kelamin betina. Putik terdapat di bagian tengah-tengah bunga. Biasanya,
putik dikelilingi oleh benang sari. Putik terdiri atas kepala putik dan tangkai
putik. Pada bagian dasar tangkai putik terdapat bagian yang kelak akan menjadi
buah dan biji. Apabila serbuk sari berhasil menempel pada bagian kepala putik
maka terjadi proses penyerbukan. Proses penyerbukan merupakan awal dari
perkembangbiakan pada tumbuhan.
e.
Benang
sari
Benang sari
terdapat pada bagian tengah bunga yang berdekatan dengan mahkota bunga. Benang
sari berfungsi sebagai alat kelamin jantan. Benang sari terdiri atas tangkai
sari dan kepala sari.
Pada kepala
sari ini dihasilkan serbuk sari. Serbuk sari bersifat ringan dan mudah terbang
tertiup angin. Selain itu, serbuk sari dapat menempel pada kaki, kepala, dan
tubuh kupukupu atau serangga yang hinggap.
Gambar bagian-bagian
Bunga
2. Pengelompokan
jenis Bunga
Berdasarkan benang sari dan putik, bunga dikelompokkan menjadi dua, yaitu
bunga sempurna dan tidak sempurna. Bunga sempurna merupakan bunga yang memiliki
benang sari dan putik. Contohnya bunga kembang sepatu, bunga anggrek, bunga
matahari, bunga kamboja, dan bunga mawar. Apabila hanya memiliki salah satu di
antaranya, maka termasuk bunga tidak sempurna.contohnya bunga kelapa, bunga jagung,dan bunga rambutan
2.5
Struktur
dan Fungsi Buah pada Tumbuhan
Buah merupakan organ pada tumbuhan berbunga
yang merupakan modifikasi lanjutan atau pertumbuhan sempurna dari bakal buah
(ovarium. Buah merupakan bagian
tumbuhan yang berfungsi melindungi biji. Buah ada yang berdaging, contohnya
buah mangga dan buah apel. Buah terdiri atas daging buah dan biji. Bagian yang
kamu makan biasanya daging buahnya.
1.
Bagian-bagian Buah
Kulit
|
Biji
|
Tangkai
Gambar Bagian-bagian
Buah
2.
Fungsi buah
·
Bijinya
untuk berkembangbiak
·
Menyimpan
makanan
3.
Macam-macam Buah
Buah dapat
diliat dari bentuknya
·
Buah
batu : Kelapa,kemiri dan sebagainya
·
Buah
buni: alpokat, mangga,kedondong, dan sebagainya
·
Buah
polong-polongan : kacang-kacangan, petai lamtoro, flamboyan dan sebagainya.
·
Buah
sejati : Buah yang berasal dari bakal buah
·
Buah
semu buah yang berasal dari tangkai bunga yang membesar
Macam kulit buah:
·
Berkulit
keras: kemiri,jengkol, dan lain-lain
·
Berkulit
berduri: durian,sirsak, nanas, dan lain-lain
·
Berkulit
lunak : pisang, mangga, pepaya, apel, dan lain-lain
Macam-macam buah dapat
ditinjau dari bakal buah:
1.
Buah
tunggal
Buah yang dibentuk oleh satu bakal buah.contoh; buah
mangga dan pepaya.
2.
Buah
Agregat
Buah yang dibentuk oleh banyak bakal buah dari satu bunga.
Contoh murbie
3.
Buah
majemuk (berbuah ganda)
Buah yang dibentuk oleh banyak bakal buah dari
banyak bunga.contoh buah nanas, nangka dan lain-lain.
BAB III
PENUTUP
KESIMPULAN dan SARAN
3.1
Kesimpulan
Organ akar merupakan organ yang pokok disamping organ
lainnya. Akar memiliki fungsi pokok dalam menunjang tegaknya tubuh tumbuhan.Batang merupakan bagian tumbuhan yang ada di atas tanah. Batang merupakan
tempat keluarnya daun, bunga dan buah. Daun adalah
organ tumbuhan yang memiliki fungsi utama untuk membuat makanan melalui proses
fotosintesis. Selain itu, fungsi daun adalah sebagai tempat pengeluaran air
dengan cara penguapan dan r espirasi. Bunga
merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi sebagai alat perkembangbiakan.
3.2
Saran
Struktur
dan fungsi bagian tumbuhan akan mudah
dipelajari jika ditunjang oleh banyak literatur , baik dari buku-buku penunjang
atau internet .Sehingga kita dapat mengetahui hubungan antara struktur dan
fungsi dari masing-masing bagian-bagian tumbuhan .
·
Bagi
kita dan generasi akan datang sudah sepatutnya untuk mengetahui struktur dan fungsi bagian-bagian tumbuhan.
·
Kepada
para pembaca kalau ingin lebih mengetahui tentang bahasan ini bisa membaca buku atau
majalah-majalah yang memuat tentang struktur dan fungsi bagian-bagian
tumbuhan.
DAFTAR PUSTAKA
Asman
Nur,dkk.2014.Intisari sains (ilmu
pengetahuan alam).Bandung: Fokusmedia.
